トルコライス
2013年09月19日 22:03
今日は、仕事の関係で長崎市内の某ホテルに足を運びました(※怪しいホテルではありません)
昼食は海辺の近くのレストランでビジネスパートナー2人と仲良くトルコライスを注文しました。
トルコライスとは・・・
トルコライスまたはトルコ風ライスは、日本の洋食屋等で供される、一皿に盛りつけられた洋風盛り合わせ料理の一種で、主に長崎市を中心とした長崎県に多く、大阪市、神戸市にも「トルコライス」という名称の料理が存在し、それぞれ内容は異なる(なお、九州では長崎県以外ではほとんど見られない)。最も一般的なのはピラフ(ドライカレー風も有)、ナポリタンスパゲッティー、ドミグラスソースのかかった豚カツというものが一般