トルコライス

2013年09月19日 22:03

今日は、仕事の関係で長崎市内の某ホテルに足を運びました(※怪しいホテルではありません)

昼食は海辺の近くのレストランでビジネスパートナー２人と仲良くトルコライスを注文しました。

トルコライスとは・・・

トルコライスまたはトルコ風ライスは、日本の洋食屋等で供される、一皿に盛りつけられた洋風盛り合わせ料理の一種で、主に長崎市を中心とした長崎県に多く、大阪市、神戸市にも「トルコライス」という名称の料理が存在し、それぞれ内容は異なる（なお、九州では長崎県以外ではほとんど見られない）。最も一般的なのはピラフ（ドライカレー風も有）、ナポリタンスパゲッティー、ドミグラスソースのかかった豚カツというものが一般的な組み合わせで、盛り付けとしてはピラフとスパゲティとサラダを皿に盛り、その上からカツカレーのごとく豚カツをのせる。

近年は長崎を紹介する旅番組で地域限定メニューとして紹介されたり、料理・グルメ漫画（「駅前の歩き方」や「クッキングパパ」など）で取り上げられるなどメディアでの紹介も増え、２００３年頃からはセブンイレブンなどのコンビニエンスストアで弁当として販売されるようになっている。

「トルコ」の名を冠してはいるが、トルコに同名、同種、あるいは類似した料理は無いそうです。トルコライスは豚カツ、ピラフ、スパゲティなどを一皿に盛った料理だが、トルコでは炭水化物が同じ皿に盛られる料理は通常考えられず、イスラム圏では豚を食べることはタブーだそうです。

 

出てきたのはトルコライスとみそ汁の組み合わせでした(笑)

やはり、日本生まれという事がよくわかりました。

しっかり美味しくいただいて仕事先へ向かい、ちょっとしたハプニングもありつつではありましたが、無事に終える事が出来ました。